ڪونجڪ چانورڪونجيڪ ٻوٽي مان ٺاهيو ويندو آهي - هڪ قسم جي جڙ واري سبزي جنهن ۾ 97٪ پاڻي ۽ 3٪ فائبر هوندو آهي. ڪونجيڪ چانور هڪ بهترين غذا آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ 5 گرام ڪيلوريون ۽ 2 گرام ڪاربوهائيڊريٽ هوندا آهن ۽ ان ۾ کنڊ، چربی ۽ پروٽين نه هوندي آهي. ڪونجيڪ جي اعليٰ فائبر مواد جا ڪيترائي صحت فائدا آهن. حل ٿيندڙ فائبر ڪوليسٽرول ۽ رت ۾ گلوڪوز جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. فائبر ۾ وڌيڪ غذا آنڊن جي حرڪت کي منظم ڪرڻ، بواسير کي روڪڻ ۽ ڊائيورٽيڪولر بيماري کي روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿي.

ڪونجڪهڪ فائبر آهي، اهو هاضمي جي نظام طرفان گهڻو نه ٽوڙيو ويندو آهي، جنهن ڪري ان ۾ تمام گهڻيون خالص ڪيلوريون آهن. بناوت رٻڙ جهڙي آهي، ڌوئڻ کان اڳ بو ڪجهه مڇيءَ جهڙي آهي، اصل ذائقو صفر آهي، ۽ اهو چانورن وانگر ذائقو يا محسوس نه ڪندو.

نوٽ: 1. ڪونجڪ چانورن کي لائي پاڻي ۾ رکڻ گهرجي ۽ ٿيلهو کولڻ کان پوءِ 3 کان 4 ڀيرا پاڻي سان ڌوئڻ گهرجي (گرم پاڻي بهتر آهي). سرڪو شامل ڪرڻ سان الڪلي ذائقو به ختم ٿي سگهي ٿو.

2، نوڊلز ۾ ڪونجيڪ جي جلد لاءِ ننڍا ڪارا داغ هوندا آهن، مڪمل طور تي هٽائي نه سگهندا آهن، اهو هڪ عام رجحان آهي، مهرباني ڪري کائڻ لاءِ يقين رکو.

3، مھرباني ڪري ٿڌي ۽ هوادار جاءِ تي ذخيرو ڪريو، نمائش کي منجمد نه ڪريو، منجمد ٿيڻ سان پاڻي جي کوٽ ۽ سختي ٿيندي، ذائقي تي اثر پوندو.