شيراتڪي ۾ صفر ڪيلوريون ڪيئن ممڪن آهن؟
ڪونجڪ کاڌو فراهم ڪندڙ
گلوڪومنان نوڊلز هڪ ايشيائي ٻوٽي جي پاڙ مان نڪتل آهن جنهن کي ڪونجيڪ (پورو نالو امورفوفيلس ڪونجيڪ) سڏيو ويندو آهي. ان کي هاٿي جو يام سڏيو ويو آهي، ۽ ان کي ڪونجڪو، ڪونياڪو، يا ڪونياڪو آلو پڻ سڏيو ويندو آهي.
شيراتاڪي کي اِٽو ڪونياڪو، يام نوڊلز، ۽ ڊيولز ٽنگ نوڊلز جي نالن سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.
اڳ ۾ پيداوار جي طريقن ۾ فرق هوندو هو. جاپان جي ڪنسائي علائقي ۾ پيدا ڪندڙ ڪونياڪو جيلي کي ڌاڙن ۾ ڪٽي ڪري ايٽو ڪونياڪو تيار ڪندا هئا، جڏهن ته ڪانٽو علائقي ۾ پيدا ڪندڙ ڪونياڪو سول کي ننڍڙن سوراخن ذريعي گرم، مرڪوز چوني جي محلول ۾ ڪڍي شيراتاڪي ٺاهيندا هئا. جديد پيدا ڪندڙ ٻئي قسم بعد واري طريقي کي استعمال ڪندي ٺاهيندا هئا. ايٽو ڪونياڪو عام طور تي شيراتاڪي کان ٿلهو هوندو آهي، هڪ چورس ڪراس سيڪشن ۽ هڪ ڳاڙهو رنگ سان. اهو ڪنسائي علائقي ۾ ترجيح ڏني ويندي آهي.
Aشيراتاڪي نوڊلز ۽ عام نوڊلز ۾ فرق
هتي توهان جي حوالي لاءِ نيٽيزن جا حقيقي جواب آهن:
| پيٽ ليئرڊ جواب ڏنو ويو جنوري 5، 2013 | هيراتاڪي نوڊلز ٻن شڪلن ۾ اچن ٿا، ٽوفو شيراتاڪي ۽ باقاعده شيراتاڪي. ٻنهي قسمن ۾ يام جي اٽي جو بنياد هوندو آهي. ٽوفو شيراتاڪي سان فرق ٽوفو جي ٿوري مقدار جو اضافو آهي. شيراتاڪي نوڊلز ۾ في سرونگ 0 ڪيلوريون هونديون آهن ڇاڪاڻ ته اهي تقريبن مڪمل طور تي فائبر مان ٺهيل آهن. ٽوفو شيراتاڪي نوڊلز ۾ في سرونگ 20 ڪيلوريون هونديون آهن ڇاڪاڻ ته ٽوفو شامل ڪيو ويندو آهي. ڪيترائي ماڻهو ٽوفو شيراتاڪي نوڊلز کي باقاعده شيراتاڪي نوڊلز جي ڀيٽ ۾ ترجيح ڏيندا آهن ڇاڪاڻ ته بناوت وڌيڪ پاستا جهڙي هوندي آهي. توهان ڪهڙي به چونڊ ڪريو، ٻئي قسم بهترين پاستا متبادل ٺاهيندا آهن. توهان شيراتاڪي نوڊلز مختلف پاستا شڪلن ۾ خريد ڪري سگهو ٿا، جن ۾ اينجل هيئر، اسپگيٽي ۽ فيٽوچين شامل آهن. |
| جواب ڏنو ويو 9 فيبروري 2017 | شريتاڪي نوڊلز ڪونياڪو جو هڪ قسم آهي، جيڪو جاپاني جبل جي يام مان ٺاهيو ويندو آهي، هڪ عجيب ٽُبر جنهن ۾ گهڻو ڪري ميوسيليج هوندو آهي - حل ٿيندڙ فائبر جو هڪ روپ. مون کي ياد آهي ته موريموٽو هڪ آئرن شيف شو تي جبل جي يام کي ڇڪي رهيو هو. جڏهن پيسجي ويو ته اهو گوپ ۾ تبديل ٿي ويو. چيا جي ٻج ۾ ميوسيليج به وڌيڪ هوندو آهي. اهو ئي انهن کي "پڊنگ" ۾ تبديل ڪري ٿو جڏهن هڪ مٺي مائع ۾ ٻوڙيو ويندو آهي. السي پڻ مڪسيليجينس آهي. السي جي ٻج کي پاڻي ۾ اُبالڻ سان حيرت انگيز طور تي ڊِپٽي-ڊو هيئر جيل وانگر ڪجهه پيدا ٿئي ٿو جيڪو قديم مصري استعمال ڪندا هئا.انساني معدي جو نظام فائبر کي هضم نٿو ڪري سگهي، تنهن ڪري فائبر ڪا به توانائي (ڪيلوريون) فراهم نٿو ڪري. شيريٽيڪ ۾ حل ٿيندڙ فائبر هڪ "پري بايوٽڪ" ٿي سگهي ٿو جيڪو آنڊن ۾ هڪ اهڙو ماحول فراهم ڪري ٿو جيڪو سٺي "پروبايوٽڪ" مائڪروجنزمن جي پرورش ڪري ٿو. منهنجي گهر ۾ هاڻي ڪو به شيريٽيڪ نوڊلز ناهي، پر منهنجي يادگيري اها آهي ته انهن ۾ اصل ۾ هر سرونگ ۾ 16 ڪيلوريون هونديون آهن. بلڪل صفر ڪيلوريون نه، پر ويجهو. |
| جواب ڏنو ويو مئي 8، 2017 | شيراتاڪي پتلي، شفاف، جليٽين وارا روايتي جاپاني نوڊلز آهن جيڪي ڪونجڪ يام مان ٺهيل آهن. لفظ "شيراتاڪي" جو مطلب آهي "اڇو آبشار"، جيڪو انهن نوڊلز جي ظاهر کي بيان ڪري ٿو.Miracle Noodle Black Shirataki گهٽ ڪيلوري وارا، گلوٽين فري نوڊلز آهن جن ۾ صفر خالص ڪاربوهائيڊريٽ آهن جيڪي ڪونجيڪ ٻوٽي مان ٺهيل پاڻي ۾ حل ٿيندڙ فائبر مان ٺهيل آهن ۽ ڪنهن به اهڙي کاڌي جي لالچ کي ختم ڪن ٿا جيڪو توهان ڄاڻو ٿا ته توهان لاءِ خراب آهي. |
تان: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
شيراتاڪي نوڊلز ۽ عام نوڊلز ۾ فرق
ڪونجڪ فوڊز سپلائر جا مشهور پراڊڪٽس
پوسٽ جو وقت: جون-03-2021