konjac کاڌو ڇا آهي | Ketoslim Mo
ڪونجيڪ جي اصليت
ٽڪا [2] (امورفوفيلس)ڪونجڪ) Amorphophallus Konjac (Araceae) جي هڪ دائمي ٽُبر جڙي ٻوٽي آهي. اها جاپان، هندستان، سريلنڪا ۽ ملائي جزيره نما جي رهواسي آهي. اها ڪيترن سالن کان ڏکڻ اولهه چين ۾ پوکي ويندي آهي. اها قديم زماني کان وٺي قديم چيني ڪتابن ۾ جڙي ٻوٽين مان هڪ آهي. مٿي ڏنل پيداوار وارن علائقن کان علاوه، ويتنام، هماليه کان ٿائيلينڊ ۽ مکيه زمين چين جي گانسو، ننگشيا، جيانگ نان صوبن، شان شي ۽ ٻين هنڌن تي پڻ ورهايل آهي، تازن سالن ۾، خاص طور تي سيچوان، يونان، گيزو ۾ وڏي پيماني تي پيداوار واري علائقي ۾. اهو تائيوان ۾ پُلي، يوچي ۽ تائيتونگ ۾ پڻ پيدا ٿئي ٿو. اهو 310 ميٽر کان 2,200 ميٽر جي اوچائي تي وڌندو آهي، ۽ گهڻو ڪري ٻيلن جي ڪناري تي، کليل ٻيلن هيٺان ۽ ندين ۽ وادين جي ٻنهي پاسن تي نم علائقن ۾ وڌندو آهي.
ڇا توهان ڪونجيڪ جي واڌ جي چڪر ۽ ڪم کي ڄاڻو ٿا؟
هتي توهان جي حوالي لاءِ نيٽيزن جا حقيقي جواب آهن:
| جواب ڏنو ويو 1 | قديم چين ۾ "ڊيمن ياڪ" جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ڪونياڪو جڙي ٻوٽي کي قديم زماني کان وٺي "آنڊن کي صاف ڪرڻ" (آنڊن کي منظم ڪرڻ) جي صلاحيت هجڻ جو يقين آهي. جاپان ۾ ان کي 菎 ڪاڪو (ڪٽاڪانا: جن) جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. ميوو بيضوي آهي، مٿي کان هيٺ تائين پکندو آهي ۽ سائي کان ڳاڙهي کان شاهي نيري رنگ ۾ تبديل ٿيندو آهي. آگسٽ کان سيپٽمبر تائين ميوو ڏيڻ جو مرحلو. استعمال:پنروڪ پوليمر موادجيتوڻيڪ رٻڙ يا مصنوعي رال جيترو پائيدار نه هو، پر ٻي عالمي جنگ دوران ان کي وڏي پيماني تي پنروڪ مواد طور استعمال ڪيو ويو، ڇاڪاڻ ته سامان جي کوٽ، آسان آمد و رفت ۽ رٻڙ حاصل ڪرڻ ۾ ڏکيائي هئي. اهو پهريون ڀيرو ڪاغذ جي ڇتين جي پنروڪ پرت ۾ استعمال ڪيو ويو، ۽ فوجي ايپليڪيشنن ۾ غبارن جي بمن لاءِ مواد طور پڻ استعمال ڪيو ويو، پر هاڻي ان کي پوليسيڪرائڊ پوليمر مواد ۾ تبديل ڪيو ويو آهي.ڪونجڪ پائوڊر روئو کي ڪٽي خشڪ ڪري هڪ اهڙو پائوڊر ٺاهيو جيڪو محفوظ ڪرڻ ۾ آسان هجي. |
| جواب ڏنو ويو 2 | ڪونياڪو هڪ ٽراپيڪل ٻوٽو آهي، تنهن ڪري جڏهن گرمي پد 20 درجا سينٽي گريڊ کان گهٽجي ويندو آهي يا نومبر جي وچ ۾، اهو سياري ۾ سمهڻ شروع ڪندو آهي ۽ هڪ سُويل ٽُبر پيدا ڪندو آهي. ڪونياڪو جي ايندڙ سال جي واڌ ويجهه لاءِ غذائي جزن ۾ گلوڪومنان ۽ نشاستي شامل هوندي آهي، جيڪا چئن قسمن ۾ ورهايل هوندي آهي ۽ سياري ۾ سمهڻ کان پوءِ ٻيهر پيدا ٿيندي آهي. پهرين، ٽيوب جي پيدائش. نياڪو ٽُبر کي 50-100 گرام ٽڪرن ۾ ڪٽيو، جنهن ۾ ٽِپ بڊ مرڪز طور هجي. جڏهن چيرا ٺيڪ ٿي ويندو آهي، ته ان کي هڪ قسم جي تاثر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٻيو، يو وِپس ٽَڪا ٽُبر جي ڀرسان وڌندا آهن جيڪو 2 سالن کان وڌيڪ پراڻو آهي. يو وِپس کي پرورش ۽ پيدائش لاءِ 5 سينٽي ميٽر حصن ۾ ڪٽيو ويندو آهي. ٽيون، ٻج جي پيدائش. ٽڪا جي جنسي پيدائش ذريعي پيدا ٿيندڙ ٻج ماءُ جي پختگي کان اڳ اينڊوسپرم کي هڪ ٽُبر ۾ تبديل ڪري ڇڏيندا آهن، تنهنڪري اهو غير فعال هوندو آهي. غير فعال عرصو تقريباً 200-250 ڏينهن هوندو آهي. انهن کي ايندڙ مارچ ۾ پوکيو وڃي. چوٿون، ٽشو ڪلچر. ٽُبر ٽشو يا ٽرمينل بڊ استعمال ڪندي. وڏي تعداد ۾ اعليٰ معيار جا ٻج پيدا ڪرڻ جي قابل. ٽشو ڪلچر دوران، اهو ياد رکڻ گهرجي ته ٽڪا جو ڪالس براؤننگ جو شڪار آهي. |
| جواب ڏنو ويو 3 | ٽڪا ۾ آڪسالڪ ايسڊ جي وڏي مقدار هوندي آهي، جيڪا بايوٽوڪسڪ آهي ۽ خام کائي نه ٿي سگهي. ان کي کائڻ کان اڳ پيسڻ، ڌوئڻ، ڪيلشيم هائيڊرو آڪسائيڊ سان ملائي، اُبالڻ ۽ پروسيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان جي مکيه خاصيت اها آهي ته اهو فائبر سان مالا مال آهي، پر ان ۾ تمام گهٽ ڪيلوريون آهن. ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ٻوٽي جي پروسيس ٿيل پيداوار آهي، ان کي سبزي سمجهي سگهجي ٿو ۽ ان جو هڪ خاص ذائقو آهي، تنهن ڪري اهو ماڻهن ۾ تمام گهڻو مشهور آهي. مکيه جزو گلوڪوز ۽ مينوز بانڊ پولي سيڪرائڊ جو آهي، جيڪو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ فائبر سان تعلق رکي ٿو. ڇاڪاڻ ته انساني هاضمي جي نظام ۾ ان کي هضم ڪرڻ ۽ جذب ڪرڻ جي صلاحيت ناهي، اهو گيسٽرو انٽيسٽينل پيرسٽالسس ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، جنهن کي جاپان ۾ "گيسٽرو انٽيسٽينل اسڪينجر" سڏيو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته بائيبلوس فورس تمام مضبوط آهي، آساني سان اطمينان پيدا ڪري ٿي، ۽ اڪثر ڪري وزن گهٽائڻ لاءِ کاڌو سمجهيو ويندو آهي. ڪرو کي اڪثر ڪري جيلي کاڌي ۾ ٺاهيو ويندو آهي. جيئن ته ڪونياڪو کي نگلڻ کان اڳ ننڍن ٽڪرن ۾ چبائڻ جي ضرورت آهي. |
پوسٽ جو وقت: جون-03-2021