ڪونجڪ جي وچ اوڀر ڏانهن برآمد لاءِ ڪهڙا سرٽيفڪيشن گهربل آهن؟
ڪيٽوسلم مو، هڪ ڪونجيڪ فوڊ هول سيل سپلائر جي حيثيت سان، اسان عالمي گراهڪن کي معياري ڪونجيڪ پراڊڪٽس فراهم ڪرڻ لاءِ پرعزم آهيون. ڪيترن ئي قومي مارڪيٽن ۽ علائقن ۾ ڏهن سالن کان وڌيڪ تجربي ۽ مهارت سان، اسان ڪونجيڪ انڊسٽري ۾ سٺي پوزيشن رکون ٿا.
اسان وٽ ڪانجيڪ جون ڪيتريون ئي مختلف قسم جون شيون آهن، جهڙوڪڪونجيڪ نوڊلز، ڪونجيڪ چانور،ڪونجڪ ريشم جون ڳنڍون،ڪونجڪ اُڊون،ڪونجيڪ سبزي وارو کاڌو،ڪونجڪ ناشتو،ڪونجيڪ جيلي، وغيره. اسان جي پيداوار جو چڪر ۽ معيار ڪنٽرول عمل اسان جي شين جي حفاظت ۽ معيار جي ضمانت لاءِ عالمي معيارن جي تعميل ڪري ٿو.
وچ اوڀر هڪ کليل دروازن ۽ موقعن سان ڀريل مارڪيٽ آهي، جنهن ۾ کاڌي جي معيار ۽ حفاظت لاءِ سخت شرطون آهن. ٻيو، ڪونجيڪ کاڌي جي ڪسٽمائيز سپلائر جي حيثيت سان، وچ اوڀر جي مارڪيٽ جي سرٽيفڪيشن جي شرطن جي گهري سمجھ ۽ تعميل هجڻ تمام ضروري آهي.
هي مضمون وچ اوڀر جي مارڪيٽن ۾ ڪانجيڪ شين کي برآمد ڪرڻ وقت سرٽيفڪيشن جي ضرورت تي تفصيل سان بحث ڪندو. اسان حلال سرٽيفڪيشن ۽ ISO 22000 سرٽيفڪيشن تي ڌيان ڏينداسين، ۽ ٻين لاڳاپيل سرٽيفڪيشن جو ذڪر ڪنداسين جيڪي وچ اوڀر جي مارڪيٽ جي ضرورتن کي سمجهڻ ۽ حل ڪرڻ ۾ مدد لاءِ شامل ٿي سگهن ٿا.
وچ اوڀر ۾ ڪونجڪ مارڪيٽ جي صلاحيت
وچ اوڀر هڪ اهڙو علائقو آهي جنهن ۾ تيز مالي ترقي ۽ وڌندڙ استعمال جي صلاحيتون آهن. ان جا امير اثاثا ۽ اهم علائقو ان کي دنيا ۾ رابطي ۽ واپار جي اهم مرڪزن مان هڪ بڻائي ٿو. تازن سالن ۾، مالي توسيع ۽ آبادي جي ترقي جي ڪري، وچ اوڀر علائقي ۾ کاڌي جي منڊي وڏي صلاحيت ڏيکاري آهي.
هڪ صحتمند، گهٽ ڪيلوري، وڌيڪ فائبر واري کاڌي جي طور تي، ڪونجيڪ وچ اوڀر جي مارڪيٽ ۾ معياري کاڌي جي لحاظ کان هڪ سمجهوتو ڪيو آهي. وچ اوڀر ۾ صارف بتدريج مستحڪم کائڻ جي عادتن ۽ طرز زندگي تي ڌيان ڏئي رهيا آهن، ۽ غذائي، قدرتي ۽ مفيد کاڌي جي قسمن ۾ وڏي دلچسپي رکن ٿا. تنهن ڪري، ڪونجيڪ وچ اوڀر جي مارڪيٽ ۾ وسيع ترقي جي جڳهه رکي ٿو.
وچ اوڀر ڏانهن برآمد ٿيندڙ ڪونجيڪ لاءِ سرٽيفڪيشن گهرجون
حلال سرٽيفڪيشن
حلال سرٽيفڪيشن مان مراد هڪ کاڌي جي سرٽيفڪيٽ آهي جيڪو شرعي اصولن جي تعميل ڪري ٿو. وچ اوڀر ۾، حلال سرٽيفڪيشن مسلم مارڪيٽ ۾ داخل ٿيڻ لاءِ هڪ اهم شرط آهي. حلال سرٽيفڪيٽ ضمانت ڏئي ٿو ته کاڌي ۾ پروسيسنگ، هٿ ڪرڻ ۽ اضافي دوران خارج ٿيل اضافي شيون شامل نه آهن، ۽ اسلامي کاڌي جي هدايتن تي عمل ڪري ٿو.
وچ اوڀر جي مارڪيٽ ۾ ڪونجڪ شين جي برآمد لاءِ حلال سرٽيفڪيشن ضروري آهي. اهو ظاهر ڪري ٿو ته اسان جون ڪونجڪ شيون اسلامي قانونن جي تعميل ڪن ٿيون ۽ حلال کاڌي لاءِ مسلمان خريد ڪندڙن جي شرطن کي پورو ڪري سگهن ٿيون. ڪيٽوسلِم مو ڪونجڪ شين حلال سرٽيفڪيشن حاصل ڪئي آهي. جيڪڏهن توهان کي پنهنجي ڪونجڪ شين کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي، ته اها سفارش ڪئي وئي آهي ته توهان حلال سرٽيفڪيشن لاءِ درخواست ڏيو. حلال سرٽيفڪيشن اسان جي شين جي مارڪيٽ مقابلي کي بهتر بڻائڻ ۽ وچ اوڀر ۾ صارفين جو اعتماد ۽ ڀروسو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
حلال سرٽيفڪيشن لاءِ مخصوص گهرجون ۽ طريقا علائقي جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهن ٿا، پر عام طور تي هيٺيان شامل آهن:
کاڌي جو خام مال: خام مال انهن ذريعن کان حاصل ڪيو وڃي جيڪي حلال گهرجن کي پورو ڪن، ۽ ان ۾ ممنوع اجزا شامل نه هجن، جهڙوڪ سور جو گوشت، جانورن جو رت، وغيره.
پيداوار ۽ پروسيسنگ: پيداوار ۽ پروسيسنگ دوران حلال جي ضابطن تي عمل ڪيو وڃي، ۽ حلال جي گهرجن کي پورو ڪندڙ سامان ۽ عمل استعمال ڪيا وڃن.
صفائي ۽ صفائي: ڪارخانن کي صاف رکڻ گهرجي ۽ مناسب صفائي جي طريقن سان عمل ڪيو وڃي ته جيئن اهو يقيني بڻائي سگهجي ته کاڌو آلوده نه هجي.
سرٽيفڪيشن باڊي: حلال سرٽيفڪيشن عام طور تي هڪ خاص سرٽيفڪيشن اداري يا تنظيم طرفان جائزو ۽ تصديق ڪئي ويندي آهي.
مخصوص HALAL سرٽيفڪيشن جي طريقيڪار ۾ درخواستون جمع ڪرائڻ، سائيٽ تي آپريشن جو جائزو وٺڻ، نموني جي جانچ، دستاويزن ۽ طريقيڪار جو جائزو وٺڻ وغيره شامل ٿي سگھن ٿا. سرٽيفڪيشن ادارو درخواست ڏيندڙ جي پيداوار جي عمل جو سختي سان جائزو وٺندو ته جيئن اهو يقيني بڻائي سگهجي ته اهو HALAL سرٽيفڪيشن جي گهرجن کي پورو ڪري ٿو.
سينٽر ايسٽ مارڪيٽ ۾ داخل ٿيڻ وقت حلال تصديق حاصل ڪرڻ تمام ضروري آهي. سينٽر ايسٽ ۾ مسلمان خريد ڪندڙ حلال کاڌو خريد ڪرڻ ۽ کائڻ جو مطالبو ڪن ٿا، ۽ اهي کاڌي جي حلال سرٽيفڪيٽ کي غير معمولي اهميت ڏين ٿا. جيڪڏهن اسان جي ڪونجڪ شين ۾ حلال تصديق نه آهي، ته اسان ڪيترن ئي متوقع مسلمان خريد ڪندڙن ۽ پائي جي ٽڪري کان محروم ٿي وينداسين.
هاڻي وچ اوڀر جي مارڪيٽ کي ڳوليو
قيمت بابت پڇو
ISO 22000 سرٽيفڪيشن
ISO 22000 هڪ فوڊ سيفٽي مئنيجمينٽ سسٽم جو معيار آهي جيڪو وڏي پيماني تي تسليم ٿيل ۽ اختيار ڪيو ويو آهي. هي سرٽيفڪيشن اهو ظاهر ڪري ٿو ته هڪ تنظيم وٽ فوڊ سيفٽي مئنيجمينٽ ۾ اعليٰ معيار ۽ اعتبار آهي. ISO 22000 سرٽيفڪيشن هڪ بين الاقوامي سرٽيفڪيشن آهي جيڪو عالمي مارڪيٽ ۾ فوڊ سيفٽي ۽ معيار جي انتظام لاءِ هڪ تنظيم جي عزم کي پهچائي ٿو.
ISO 22000 سرٽيفڪيٽ تنظيمن کان توقع رکي ٿو ته اهي پيداوار، هٿ ڪرڻ ۽ ڊيل ڪرڻ دوران کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ بورڊ جي صفائي جو فريم ورڪ تيار ڪن ۽ ان تي عمل ڪن. واضح شرطون شامل آهن پر انهن تائين محدود نه آهن:
کاڌي جي سنڀال جي حڪمت عملي: ايسوسيئيشن کي هڪ مناسب کاڌي جي سنڀال جي حڪمت عملي جي منصوبابندي ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي بورڊ جي سڀني سطحن تي عمل ڪرڻ گهرجي.
خطري جي جاچ: کاڌي جي تخليق دوران خطري جي جاچ جي اڳواڻي ڪريو ته جيئن کاڌي جي هٿرادو امڪاني جوا کي سڃاڻي سگهجي.
خطري جي ڪنٽرول جا طريقا: صفائي جي موقعن کي گهٽائڻ يا ختم ڪرڻ لاءِ ڪنٽرول جا طريقا اختيار ڪريو.
چڪاس ۽ بهتري: کاڌي جي تخليق جي عمل کي مسلسل جانچڻ ۽ اڳتي وڌائڻ لاءِ هڪ مشاهدو ڪندڙ جزو ترتيب ڏيو.
سينٽر ايسٽ مارڪيٽ ۾ ڪونجڪ شين جي پيداوار لاءِ ISO 22000 جي تصديق حاصل ڪرڻ انتهائي اهم آهي. هي سرٽيفڪيشن اسان جي ايسوسيئيشن جي صفائي ۽ معيار جي انتظام ۾ صلاحيت ۽ ذميواري جي عالمي سطح کي ظاهر ڪري ٿو. هتي ISO 22000 جي تصديق حاصل ڪرڻ جي اهميت آهي:
کاڌي جي سنڀال يقيني بڻائي ٿي: ISO 22000 تصديق ضمانت ڏئي ٿي ته اسان جون ڪانجيڪ شيون پيداوار، سنڀال ۽ وڪرو دوران صفائي جي ضابطن کي پورو ڪن ٿيون، ۽ گراهڪن جي ڀلائي ۽ مراعات جي حفاظت ڪن ٿيون.
عالمي مارڪيٽ جي تصديق: ISO 22000 هڪ عالمي سطح تي عام صفائي بورڊ جو معيار آهي. هي تصديق حاصل ڪرڻ سان عالمي مارڪيٽ ۾ اسان جي ڪانجيڪ شين جي تصديق ۽ اعتماد حاصل ٿي سگهي ٿو ۽ وڌيڪ پراڊڪٽ لاءِ کليل دروازا کولي سگهجن ٿا.
درآمد جي شرطن کي پورو ڪريو: ڪيترن ئي ملڪن ۽ ضلعن جي درآمد جي حڪمت عملين لاءِ خوراڪ فراهم ڪندڙن کي درآمد ٿيل شين لاءِ هڪ ضروري شرط جي طور تي ISO 22000 تصديق حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. تصديق حاصل ڪرڻ سان، اسان سينٽر ايسٽ مارڪيٽ جي درآمد جي شرطن کي پورو ڪري سگهون ٿا ۽ هن مارڪيٽ ۾ اسان جي ڪونجڪ شين جي هموار حصي کي يقيني بڻائي سگهون ٿا.
دستاويز ۽ سرٽيفڪيٽ برآمد ڪريو
جڏهن ڪانجيڪ پراڊڪٽس برآمد ڪيون وينديون آهن، ته ڪيٽوسلِم مو وچ اوڀر جي ملڪن يا علائقن جي درآمد جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۽ شين جي گردش جي قانونيت ۽ هموار ترقي کي يقيني بڻائڻ لاءِ رپورٽن ۽ بيانن جو هڪ سلسلو تيار ڪري ٿو. هيٺ ڏنل دستاويز ۽ سرٽيفڪيشن آهن جيڪي اسان تيار ڪنداسين:
الف. اصليت جو سرٽيفڪيٽ:اصليت جو سرٽيفڪيٽ هڪ دستاويز آهي جيڪو پيداوار جي اصليت جي تصديق ڪري ٿو، جيڪو ڪانجيڪ شين جي اصليت کي ثابت ڪري ٿو. اهو عام طور تي مقامي چيمبر آف ڪامرس، سرڪاري ايجنسي يا واپار جي واڌاري واري ايجنسي پاران جاري ڪيو ويندو آهي. اصليت جا سرٽيفڪيٽ درآمد ڪندڙ ملڪن ۾ ريگيوليٽرن ۽ صارفين لاءِ شين جي اصليت ۽ معيار جي تصديق ڪرڻ لاءِ هڪ اهم حوالو آهن.
ب. معيار ۽ حفاظت جو سرٽيفڪيٽ:معيار ۽ حفاظت جو سرٽيفڪيٽ هڪ دستاويز آهي جيڪو هڪ تصديق ٿيل ٽيسٽنگ ايجنسي يا ليبارٽري پاران جاري ڪيو ويندو آهي، جيڪو ثابت ڪري ٿو ته ڪونجيڪ پراڊڪٽس مخصوص معيار ۽ حفاظت جي معيارن کي پورو ڪن ٿا. انهن سرٽيفڪيٽن ۾ پراڊڪٽ ٽيسٽ رپورٽون، معيار جي انتظام جي نظام جي سرٽيفڪيشن (جهڙوڪ ISO 9001) ۽ فوڊ سيفٽي مئنيجمينٽ سسٽم جي سرٽيفڪيشن (جهڙوڪ ISO 22000) شامل ٿي سگهن ٿا. معيار ۽ حفاظت جو سرٽيفڪيٽ پيداوار جي اعتبار ۽ مارڪيٽ جي مقابلي کي وڌائي سگھي ٿو.
ج. شپنگ دستاويز:برآمد جي عمل دوران، شپنگ دستاويز تيار ڪرڻ پڻ ضروري آهي، جهڙوڪ پيڪنگ لسٽ، بل آف ليڊنگ، ۽ شپنگ انشورنس سرٽيفڪيٽ، وغيره. اهي دستاويز سامان جي مقدار، وضاحت، نقل و حمل جو طريقو ۽ انشورنس کي رڪارڊ ڪن ٿا ته جيئن نقل و حمل دوران سامان جي حفاظت ۽ سالميت کي يقيني بڻائي سگهجي.
د. ڪمرشل انوائس ۽ معاهدو:ڪمرشل انوائس ايڪسپورٽ ٽرانزيڪشن جو سرڪاري دستاويز آهي، جيڪو سامان جي تفصيلي معلومات، قيمت ۽ ترسيل جي حالتن وغيره کي رڪارڊ ڪري ٿو. معاهدو ايڪسپورٽ ٽرانزيڪشن لاءِ قانوني بنياد آهي، ۽ ٻنهي ڌرين جي حقن ۽ ذميدارين کي بيان ڪري ٿو، جنهن ۾ ترسيل جي تاريخ، ادائيگي جو طريقو ۽ معيار جون گهرجون شامل آهن.
e. ٻيا مخصوص دستاويز:درآمد ڪندڙ ملڪ يا علائقي جي گهرجن مطابق، ٻيا مخصوص دستاويز ۽ سرٽيفڪيٽ پڻ گهربل هوندا، جهڙوڪ انسپيڪشن رپورٽون، صحت سرٽيفڪيٽ، غير GMO سرٽيفڪيٽ، وغيره. اهي دستاويز يقيني بڻائين ٿا ته پيداوار درآمد ڪندڙ ملڪ يا علائقي جي مخصوص گهرجن کي منزل ملڪ جي لاڳاپيل ضابطن ۽ معيارن مطابق پورو ڪري ٿي.
ٿڪل
وچ اوڀر جي مارڪيٽ جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ، توهان سڌو سنئون ڪيٽوسلم مو ٺاهيندڙن جي ڪونجيڪ شين جي نمائندگي ڪري سگهو ٿا معياري پيداوار ۽ پروسيسنگ عملن ۽ سخت معيار جي انتظام جي نظام سان. اسان اڪثر سرٽيفڪيشن پاس ڪيا آهن. اسان وٽ وچ اوڀر جي مارڪيٽ لاءِ حلال سرٽيفڪيشن ۽ ISO سرٽيفڪيشن پڻ آهي، ۽ اسان وٽ ويگن سرٽيفڪيشن وغيره پڻ آهن.
جيڪڏهن توهان ڪانجيڪ شين کي ترتيب ڏيڻ چاهيو ٿا، ته توهان ڪيٽوسلِم مو جهڙن ٺاهيندڙن کي ڳولي سگهو ٿا ته جيئن يقيني بڻائي سگهجي ته اهي شيون حلال آهن ۽ معيارن جي تعميل ڪن، ۽ برآمد سان لاڳاپيل سرٽيفڪيٽ بهتر طور تي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪن.
تون به پسند ڪري سگھي ٿو
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-07-2023