ڪونجيڪ چانور ڪيئن ٺاهجن

جيستائين توهان وٽ ڪونجيڪ اٽو يا ڪونجيڪ تارو آهي، توهان گهر ۾ سادو ڪونجيڪ کاڌو ٺاهي سگهو ٿا.

پهرين، توهان کي ڪجهه اوزار تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي، هڪ برتن يا پين پڻ ڪم ڪندو، ۽ هڪ اسٽرينر. ٻيو، ڪونجيڪ اٽو يا تارو، پوءِ توهان ان کي پروسيس ڪري سگهو ٿا.

ڪونجيڪ کاڌو ڪيئن ٺاهيو

ڪونجڪ اٽو تيار ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪونجڪ اٽو آهي، ته توهان ان کي سڌو استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ ڪونجڪ جڙ آهي، ته توهان کي آسان پروسيسنگ لاءِ ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ جي ضرورت آهي. ڪونجڪ اٽو ۽ پاڻي کي 1:8 جي تناسب سان ملايو. چڱي طرح هلايو ته جيئن ڪونجڪ اٽو پاڻي جذب ڪري، هڪ ٿانو ۾ گرم ڪريو ۽ 20 منٽن تائين مسلسل هلايو، انتظار ڪريو جيستائين مرکب ٿلهو ۽ هلائڻ ڏکيو نه ٿئي، پوءِ ان کي بيهڻ ڏيو ۽ ٿڌو ڪريو. ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ، توهان وٽ ڪونجڪ ٽوفو جو هڪ پورو بلاڪ هوندو، جيڪو توهان جي گهربل شڪل ۾ آزاديءَ سان ڪٽي سگهجي ٿو.

ڪونجيڪ ٽوفو ذخيرو ڪريو. تازو گهر ۾ ٺهيل ڪونجيڪ ٽوفو هاڻي ترڪيبن ۾ استعمال لاءِ تيار آهي. توهان ان کي 3-5 ڏينهن لاءِ فرج ۾ پڻ محفوظ ڪري سگهو ٿا يا ڊگهي عرصي تائين اسٽوريج لاءِ منجمد ڪري سگهو ٿا.

ڪونجيڪ چانور پچايو

ڪونجيڪ چانورن مان محفوظ ڪيل مائع وجھو ۽ ان کي صاف پاڻي سان ڪيترائي ڀيرا ڌوئو. پوءِ ڪونجيڪ چانورن کي هڪ ٿانو يا پين ۾ وجھو ۽ وچولي آنچ تي گرم ڪريو، بار بار هلايو، جيستائين مرکب ۾ ڪو به مائع نه رهي ۽ اهو ٿلهو نه ٿئي، اهو عمل تقريباً 5-7 منٽ آهي. گرم ڪرڻ کان پوءِ، تازو ۽ صحتمند ڪونجيڪ چانورن جو پيالو تيار آهي.

توهان پڪل ڪونجيڪ چانورن کي سويا ساس، لہسن، ادرڪ يا ضرورت مطابق ٻين مصالحن سان سيزن ڪري سگهو ٿا.

ٿڪل

ڪيٽوسلم موهڪ پيشيور ڪانجيڪ پيداوار ۽ پيداوار ڪمپني آهي، جيڪا ڪانجيڪ کاڌي جي پيداوار ۾ ماهر آهي. توهان اسان جي تي ڪلڪ ڪري سگهو ٿاهوم پيجڪونجيڪ شين بابت وڌيڪ ڄاڻڻ لاءِ.اسان جون مکيه شيون آهن:ڪونجيڪ چانور، ڪونجيڪ نوڊلز، ڪونجيڪ سبزي کاڌو، ڪونجيڪ ناشتو، وغيره. اسان جي چانورن کي پڻ ڪيترن ئي ڀاڱن ۾ ورهائي سگهجي ٿو، جهڙوڪ:ڪونجيڪ انسٽنٽ چانور, ڪونجيڪ جئي برائون چانور(فائبر سان مالا مال)،ڪونجيڪ سشي چانور۽ ٻيا ذائقيدار ڪونجيڪ چانور.

اسان ڪسٽمائيزيشن قبول ڪريون ٿا. توهان وٽ وڏو آرڊر هجي يا ننڍو، جيستائين توهان جي ڪا گهرج آهي، اسان ان کي پورو ڪرڻ جي پوري ڪوشش ڪنداسين. ڪونجيڪ هڪ ابھرندڙ صحتمند کاڌو آهي. اسان توهان جي اميد رکون ٿا ته توهان جلد کان جلد اسان سان شامل ٿي ڪونجيڪ مارڪيٽ کي گڏجي ترقي ڪندا.